Agroindústria será inaugurada sábado

Está tudo pronto para a inauguração da indústria de derivados da cana da Associação dos Produtores de Cana e Derivados de Bom Princípio (Aprobom), neste sábado (28 de novembro). A cerimônia, que já foi adiada duas vezes por causa das chuvas fortes de novembro, está marcada para às 10 horas, no prédio da empresa. Segundo o presidente da Aprobom, Eugênio Bruno Mossmann, durante a cerimônia serão apresentados a marca e o logotipo da empresa, que fica na localidade de Morro São Pedro, interior do município. A agroindústria foi instalada em um prédio cedido pela prefeitura e contou com recursos do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) para a compra dos equipamentos. Foram mais de R$ 40 mil reais, utilizados na compra de tachos, batedores de melado, moinhos com peneira, para produção de açúcar mascavo, entre outros equipamentos.
Conforme o secretário municipal da Agricultura, Luiz André Steffen, outros R$ 15 mil foram investidos na reforma do espaço, dos quais R$ 10 mil foram pagos pela prefeitura e R$ 5 mil foram investidos pela Aprobom. A entidade conta atualmente com 18 associados.
ARRANCADA
A produção inicial da agroindústria deverá ser de melaço, matéria-prima para indústria de schmier, e açúcar mascavo. “Na arrancada, vamos moer 3 mil quilos de cana por dia”, ressalta Mossmann. O passo seguinte, conforme a produção for se estabilizando, serão o melado e o melado batido. “Podemos chegar futuramente na produção de schmier, aproveitando sobres de frutas das safras do município”, conta o presidente.
Segundo o secretário Steffen, a maior parte dos associados já produz cana em sistema de agricultura orgânica, sem uso de defensivos ou fertilizantes químicos. “A expectativa é que o restante dos produtores também adira ao método ecológico de cultivo.” Um reforço para isso pode ser o plantio-piloto de novas variedades de mudas, buscadas este ano em Cotiporã.
Parte das mudas foi distribuída aos associados e o restante foi plantado em uma área experimental, junto à agroindústria. A intenção é conseguir mudas bem adaptadas ao município, com um bom grau Brix (que mede a quantidade de açúcar na planta) para cada finalidade da nova empresa. “Outro foco é fornecermos produtos para a merenda escolar”, lembra Steffen.